“我在餐飲行業(yè)做了很多年了，對餐飲非常的喜歡，所以來到好阿姨學(xué)院也是因?yàn)閷@份工作的熱愛和喜愛，能和大家在一起工作學(xué)習(xí)，是一件非常愉快的事情，也非常高興能擔(dān)任此次分享會的主持人。”這是主持分享會的月子餐姚廚師長所說的。
“今天我和大家分享一下中醫(yī)五行理論。五行對的是金木水火土，而我們的五臟中，肝對木、心對火、脾對土、肺對金、腎對水。五行講的是相生相克，中醫(yī)它是有一定的聯(lián)系的。”姚廚師長說。
“比如說打個(gè)比方，一個(gè)人，老是喝酒，導(dǎo)致腿經(jīng)常抽筋，那我們就可以分析這個(gè)人為什么會這樣？筋對五臟中的肝，五臟又對的是五色，肝對青色，那么我們就可以吃點(diǎn)綠色的食品，比如說綠豆，青菜等綠色食品，去調(diào)理我們的肝。如果肺不好，那么肺對的是白，我們可以吃一些白木耳、百合等，這些都是對肺有保養(yǎng)功效。然后還有我們的五官也對應(yīng)我們的五臟，有目鼻口舌耳，如果眼睛干澀，說明肝火不足，我們就要補(bǔ)肝血，可以喝一些補(bǔ)肝湯。用一些食療方法進(jìn)行調(diào)理。我講這個(gè)的原因是希望每個(gè)學(xué)員可以對自己的身體進(jìn)行一個(gè)愛護(hù)，對自己的身體有更好的了解。”這是姚廚師長給學(xué)員分享的中醫(yī)理療知識。
“我曾經(jīng)的工作是幼師，又在后勤保健工作了5年。退休之后想學(xué)習(xí)母嬰護(hù)理師為照看孫子做準(zhǔn)備，結(jié)果學(xué)著學(xué)著就想賺錢了。之前也在臺州上過單，但現(xiàn)在在上張老師的精英母嬰課時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)之前學(xué)習(xí)的和這邊的學(xué)習(xí)內(nèi)容、實(shí)操與以前大不相同，完全不是一個(gè)檔次。再加上張老師把自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)分享給我們，更加讓我這個(gè)50歲的人堅(jiān)定了從事家政這一行業(yè)的信心，感謝張老師的傾囊相授。”這是50歲的胡淑娟在分享會上道出自己的感悟。
教務(wù)帶學(xué)員們玩“擊鼓傳花”游戲，學(xué)員們相繼展示了舞蹈、唱歌、下腰等多種技能，體現(xiàn)了學(xué)員多才多藝的一幕。
“現(xiàn)在我送給新老學(xué)員三個(gè)氣，即底氣、骨氣和嬌氣。底氣是只有認(rèn)真學(xué)好專業(yè)知識和技能，心中才能有底氣。骨氣是抱著全心全意為人服務(wù)的理念和意識把事情做好。嬌氣不是在和人相處的時(shí)候撒嬌，而是做人要委婉、低調(diào)、不失禮節(jié)。”姚廚師長用“三個(gè)氣”結(jié)束了本次分享會。
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